Haşlanmış Yumurtalı Fenomen Muzlu Puding Tarifi
Bu tatlı, hem pratik hem de farklı lezzet arayışında olanlar için ilgi çekici bir seçenek. Genellikle puding tarifi, süt, şeker, nişasta ve yumurtadan yapılırken, bu tarifin özgünlüğü haşlanmış yumurtaların kullanılmasıyla ortaya çıkıyor. İşte bu ilginç ve lezzetli tarifin nasıl yapıldığını adım adım inceleyelim.
Malzemeler:
-
2 adet haşlanmış yumurta
-
1 su bardağı süt
-
1 su bardağı muz püresi (yaklaşık 2 muz)
-
1 yemek kaşığı nişasta
-
2 yemek kaşığı toz şeker
-
1 paket vanilin
-
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı)
Yapılışı:
-
Yumurtaları Hazırlayın: Haşlanmış yumurtaları kabuklarından ayırın ve bir çatalla iyice ezin. Pürüzsüz bir kıvama gelene kadar ezmeye özen gösterin. Yumurtalar, pudinge kıvam ve zenginlik katacak.
-
Puding Karışımını Hazırlayın: Sütü, nişastayı, şekeri ve vanilini bir tencereye alın. Orta ateşte karıştırarak pişirmeye başlayın. Karışım koyulaşmaya başladığında, üzerine ezilmiş muzları ve haşlanmış yumurtaları ekleyin.
-
Karıştırın ve Kıvamı Alın: Muzlar, pudinge doğal bir tatlılık katacak ve yumurtalar krema kıvamı verecektir. Bu karışımı sürekli karıştırarak kaynatın, ardından tereyağını ekleyip karıştırmaya devam edin.
-
Soğutma: Puding karışımını ocaktan aldıktan sonra, bir kaba dökün ve oda sıcaklığında ılınmaya bırakın. Ilındıktan sonra buzdolabına koyarak yaklaşık 2 saat kadar soğutun.
-
Servis Edin: Soğuyan pudingi kaselere dökün. Üzerine muz dilimleri veya isteğe göre çikolata parçaları, fındık gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.
Lezzet Yorumları:
Haşlanmış yumurta kullanımı, bu pudinge alışık olduğumuz tatlardan oldukça farklı bir yoğunluk ve kremsilik katıyor. Yumurta, pudinge hem pürüzsüzlük sağlıyor hem de tatlıyı daha doyurucu yapıyor. Muz, tatlıya hem lezzet hem de doğal bir tatlılık katarken, pudingin içine yumuşacık bir doku veriyor.
Bu tarifin en güzel yönlerinden biri, muzlu tatlılar sevenlerin çok beğeneceği kadar lezzetli ve sağlıklı olması. Haşlanmış yumurtanın etkisi, pudinge yoğun bir kremsi doku kazandırarak, genellikle pudinglerde aradığınız pürüzsüz yapıyı sağlıyor.
Genel olarak, tatlıda hem hafif muz tadı hem de yumurtanın zengin kıvamı, mükemmel bir uyum içinde birleşiyor. Farklı bir tat arayanlar için kesinlikle denenmesi gereken bir tarif!
Afiyet olsun!
