Ankara denilince akla ilk gelen anıtkabir, atakule , ankara kalesi , kuğulu ve eşsiz manzarası gelebilir. Ama yemek kültürü ile de damak çatlatan, mideleri bayram ettiren türden lezzetleri olduğunu kesinlikle söyleyebiliriz. Meşhur yöresel Ankara yemeklerini tek tek incelemeye ne dersiniz. Yolunuz düşerse mutlaka yemeden gitmeyin deriz.
- 1- Ankara TAVA
- Ankara tava; arpa şehriye, kemikli et ya da kuşbaşı et, domates, soğan, salça ve biberin birleşiminden oluşan, etli sebzeli bir pilav çeşididir.

2- Bici Aşı …
İçine domates, biber salçası ve ince ince kıyılmış asma yaprakları ilave edilir. Birkaç dakika karıştırıldıktan sonra su konularak kaynaması beklenir. Bulgur ilave edilir. Pişince ateşten alınarak servise hazır hale getirilir.

3-Ankara Yaprak Döneri. .


5- Beypazarı Güveci. …

6-Efelek Sarması..

